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2021年6月14日 (月)

カメノテ (-◎_◎-) 2021/06/14

カメノテ

昔、屋久島の民宿の味噌汁に入っていて戸惑った。
内心・・・こんなもんどうやって食うんじゃ~~~~
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普通に見れば変な貝
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でも、どうやら甲殻類?
エビ・カニに近いらしい。
と言う事は出汁としては良いのか。

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海岸の岩場の裂け目のような所に貽貝(イガイ)などのようにくっついている。

ムラサキイガイやムール貝のようにスペインやポルトガルでは高級食材らしい。

まーσ(-_-;)は勘弁願いたいが。

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コメント

カメノテ美味しいらしいんだけど、食べるところがなさそうだよね。

投稿: 猫屋敷 | 2021年6月15日 (火) 13時20分

☆猫屋敷さん☆
確かに。(-◎_◎-)
何かで見たことがあるが蟹の足から身を抜くみたいに微妙な力加減で・・・
そんな事慣れていない人には出来ん。
(/||| ̄▽)/

投稿: アライグマ | 2021年6月15日 (火) 20時41分

大学時代海辺でキャンプしたときにみそ汁に入れた。中身割ってた人もいたけど食べるところなさそうだったなあ。

投稿: オオコウモリ | 2021年6月18日 (金) 23時34分

☆オオコウモリさん☆
聞くところによると蟹の爪の先端を取り出すようにして食べるそうですが・・・
やってられないよ~~~~
(^▽^*)

投稿: アライグマ | 2021年6月19日 (土) 10時13分

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