ショカツサイ (*￣∇￣*) 2023/03/02

ショカツサイ(諸葛孔明の菜の意味)

まぁー紫色の菜の花といったところか。

今の時期なら新芽を摘んで湯を潜らせる程度で食べられる。

茹でるレベルだとクタクタになって美味しくはない。

花は10円玉から100円玉くらいはある。

別名：ムラサキハナナ、ハナダイコン、オオアラセイトウなど